Składniki:
- 1/4 szklanki miodu
- 5 łyżek miękkiego masła
- 1/2 szklanki brązowego cukru (lepiej zastąpić cukrem pudrem)
- 1 jajko
- 2 i 1/4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody
- 3 łyżeczki przyprawy do piernika (dałam więcej)
- opcjonalnie: 1 łyżeczka kakao (jeśli lubicie, gdy pierniczki mają ciemniejszy kolor)
Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto.. Rozwałkować podsypując mąką, by ciasto się nie kleiło, na grubość ok. 3 mm. Wykrawać. Piec w temperaturze 180 stopni (nie za długo, bo będą miały posmak goryczy). Lukrujemy (jedno białko roztrzepujemy z taką samą ilością cukru pudru – można zabarwiać sokiem z buraków , sokiem z marchewki albo sokiem z jagód).
